Genusskultur in Deutschland: vom „Stamm-Tisch“ zum „Exo-Tisch“
25. Jun 2018 • News • rheingold institut • Marktforschung
Dass die Bedeutung der Fernkost in Deutschland zunimmt, ist auf verschiedene Einflüsse zurückzuführen. Einerseits gibt es eine neue, globalisierte Esskultur, die die renommierte Food-Forscherin Hanni ... mehr