Jun 2016 • GIM • Trendforschung • Blog & Paper
Schweizer Konsumenten werden immer anspruchsvoller. Gesundes Essen allein genügt dem Konsumenten nicht mehr: Der Koch muss ihm erzählen, von welchem Hof das Fleisch stammt und ...
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Mai 2016 • GDI • Branchenstudien • Usability, Customer Experience • Marktforschung • Trendforschung
Bits over Bites: Wie die Digitalisierung den Food-Konsum neu definiert. Biologisch, regional und frisch: Solche Verpflegungsangebote gewinnen seit Jahren an Bedeutung. Das Bedürfnis nach Echtheit, ...
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Sep 2015 • web2watch • Marktforschung • Social Media Analyse
Die Studie analysiert die Präsenz und die Wahrnehmung von Fast Food Ketten über Bäckereien bis zur Nobelgastronomie im Social Web mehr
Sep 2015 • deals.com • Marktforschung
Auch wenn der E-Commerce boomt, zeigen deutsche Verbraucher gerade im Bereich E-Food noch Zurückhaltung: Nur sieben Prozent der Deutschen kaufen regelmäßig Lebensmittel über das Internet ... mehr
Jul 2015 • zukunftsinstitut • Marktforschung • Trendforschung • Marktanalyse
Im gemeinsamen "Food Report 2016" von Lebensmittel Zeitung und Frankfurter Zukunftsinstitut beobachtet Ernährungsscout Hanni Rützler, dass Lebensmittel für den Konsumenten zunehmend zum Stilmittel und Ausdruck ... mehr
Jul 2014 • OGM • Marktforschung
Der Trend, die Erfahrungen mit Fast Food Ketten, Bäckereien oder Nobelgastronomien, online zu berichten, steigt von Jahr zu Jahr. Viele dieser Ketten verfügen nicht nur ... mehr
Okt 2013 • Regioplan • Branchenstudien • Pressemeldung
Hochwertiges Fast-Food dominiert die Systemgastronomie! Rund 1,3 Milliarden Euro setzen Systemgastronomen in Österreich um, was einem Wachstum von rund 22% seit 2008 entspricht. Rund die ... mehr
Jul 2013 • OGM • Marktforschung
Von Fast Food Ketten über Bäckereien bis zur Nobelgastronomie, immer mehr Kunden berichten online über ihre Erfahrungen. Hunderttausende von ihnen sind zudem Facebook-Fans ihrer Lieblingsmarke. mehr
Okt 2012 • marketagent • Marktforschung
Bekanntheit, Image, Loyalität und Service von Systemgastronomie, Gastronomieketten und filialisierte Bäckereibetriebe mehr
