Umfrage zum Stellenwert regionaler Produkte in der österreichischen Gastronomie
Aug 2015 • AMA • Marktforschung
In der Gastronomie ist die regionale Herkunft der Zutaten entscheidend für die Positionierung. Wirte und Hoteliers setzen auf Rohstoffe aus der Umgebung. Das ergab eine ... mehr
