18. Sep 2019 • News • GIM • Marktforschung
Darum isst China! - Als follow-up der großen GIM Food-Studie „Darum isst Deutschland“ aus dem vergangenen Jahr, hat die GIM auch das Essverhalten chinesischer KonsumentInnen ...
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27. Aug 2019 • News • IC • Branchenstudien • Marktdaten • Marktforschung • Wirtschaftsstatistik
Der Markt für Gastro-Kaffee in den Ländern Deutschland, Österreich und Italien konnte seinen Umsatz im letzten Jahr um 1,5% auf 1,677 Mrd. Euro steigern. Die ...
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26. Jun 2019 • News • BRANCHENRADAR • Branchenstudien • Marktdaten • Marktforschung • Branchenstudien • Marktanalyse
Das Geschäft mit Fast Food lief in Österreich im Jahr 2018 so gut wie schon lange nicht. Imbissstände geraten gegenüber der Systemgastronomie aber immer mehr ...
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27. Mär 2019 • News • Institute for Marketing & Consumer Research an der WU Wien • Marktforschung
Klare Nummer 1 unter den Antworten auf die Frage, was die im Rahmen einer m.core-Studie Befragten tun, um ihre Leistungsfähigkeit zu steigern, sind „Sport und ...
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28. Feb 2019 • News • bmm • Marktforschung
Die beliebteste Ausflugsaktivität der Steirer im Jahr 2018 war das genussvolle Essen und Trinken (67,6 %) – damit überspringt dieser Wert erstmals die 2/3-Marke! 64,1 ...
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17. Sep 2018 • News • marktmeinungmensch • Blog & Paper
Die populäre, US-amerikanische Restaurantkette wurde 1971 London gegründet und der Erfolg ist seitdem nicht mehr aufzuhalten. Bekannt wurde das Hard Rock Café durch deren deftiges ...
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11. Jul 2018 • News • MindTake Research • Marktforschung
MindTake Research hat hat sich die WM-Endrunde in Russland genauer angesehen und die ÖsterreicherInnen zum Konsumverhalten befragt. Die ÖsterreicherInnen kompensieren die Nicht-Teilnahme der heimischen Elf ...
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25. Jun 2018 • News • rheingold institut • Marktforschung
Dass die Bedeutung der Fernkost in Deutschland zunimmt, ist auf verschiedene Einflüsse zurückzuführen. Einerseits gibt es eine neue, globalisierte Esskultur, die die renommierte Food-Forscherin Hanni ...
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23. Mai 2018 • News • BRANCHENRADAR • Branchenstudien • Marktdaten • Marktforschung
Die Fast Food-Systemgastronomie wuchs in Österreich im Jahr 2017 absatzseitig um sechs Prozent. Gleichzeitig ging das Sterben der Imbissstände weiter, zeigen aktuelle Daten einer Marktstudie ...
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20. Apr 2018 • News • meinungsraum.at • Marktforschung
Immer mehr Menschen in Österreich wollen kein Fleisch essen. Zehn Prozent der Österreicher ernähren sich bereits vegetarisch oder vegan. Vor 13 Jahren waren es gerade ...
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10. Apr 2018 • News • TRENDONE • Trendforschung
Die Zelebrierung der Zubereitung von Essen, Nahrung als Performance Food zur Leistungsteigerung oder die künstliche Produktion von Lebensmitteln: der Mega-Trend Food Culture zeigt Ihnen die ...
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22. Jan 2018 • News • MindTake Research • Marktforschung
Die meisten Österreicher (insgesamt 75 Prozent) gehen mindestens einmal pro Monat in ein Kaffeehaus, 8 Prozent davon sogar nahezu täglich. Das traditionelle Kaffeehaus wird am ...
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15. Dez 2017 • News • meinungsraum.at • Marktforschung
Für die Gastronomen hätte es laut Umfrage mit 800 Befragten mehr Geschäft bedeutet, wenn das generelle Rauchverbot gekommen wäre. Das zeigt eine aktuelle Studie von ...
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29. Sep 2017 • News • AMA • Marktforschung
Eine Studie im Auftrage der Agramarkt Austria zeigt welche Kaufkriterien den österreichischen Konsumenten bei Lebensmittel wichtig sind.
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29. Aug 2017 • News • Gallup • Marktforschung
Eine aktuelle Umfrage von Gallup zeigt die Präferenzen der ÖsterreicherInnen bei der Wahl der Sommergetränke. Die Mehrheit der ÖsterreicherInnen trinkt beim Ausgehen im Sommer bevorzugt ...
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17. Jul 2017 • News • IC • Branchenstudien • Marktdaten • Marktanalyse
Kaffee wird wieder häufiger auswärts konsumiert. Im letzten Jahr betrug der Absatzanstieg für Gastro-Kaffee 1.0%, wie eine neue Studie von Interconnection-Consulting zeigt. In den sechs ...
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11. Jul 2017 • News • BRANCHENRADAR • Branchenstudien • Marktdaten • Marktforschung
Am österreichischen Fast-Food-Markt gab es im Jahr 2016 einen unerwarteten Umsatzrückgang. Betriebsschließungen bei Imbissständen im größeren Umfang und die wachsende Konkurrenz durch Gastro-Lieferdienste machten zu ...
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14. Jun 2017 • News • Integral • Marktforschung
Eine Studie von Integral im Auftrag des Handelshaus Wedl zeigt die Erwartungen der Österreicher an das Angebot in der Gastronomie und die Lieblingsgerichte auf der ...
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15. Mai 2017 • News • Telemark Marketing • Marktforschung
Die Infografik zeigt auf Basis von Testanrufen das Angebot an veganer Gastronomie in österreichischen Hotels der gehobenen Kategorie. Fast jedes fünfte Hotel hat vegane Speisen ...
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23. Nov 2016 • News • GfK Austria • Marktforschung
Eine Aktuelle Studie von GfK Austria geht den Ernährungs- und Kochgewohnheiten der Österreicher auf den Grund. Wie häufig kochen sie, was kochen sie? Wie ernähren ...
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