Die beliebtesten Speisepilze der österreichischen Schwammerlsucher

Die Infografik zeigt die beliebtesten Speisepilze der österreichischen Schwammerlsucher. Immerhin gehen laut einer Umfrage 46 Prozent der Österreicher Pilze suchen. Die beliebtesten Pilze sind Eierschwammerl, Steinpilz und Parasol. Das gemeine Stockschwammerl ist dann schon etwas für Liebhaber....

Anbieter: marktmeinungmensch
Veröffentlicht: Aug 2016
Preis: kostenlos
Studientyp: Infografik • Marktforschung
Branchen: Essen & Trinken • Tourismus, Freizeit & Sport
Tags: Ernährung • Lebensmittel • Natur • Pilze • Pilze suchen • Schwammerln • Speisepilze

Am beliebtesten sind Eierschwammerl, gefolgt von Steinpilzen und Parasol

Die Österreicher sind ein Volk der Schwammerlsucher. 46 Prozent gehen auf Pilze-Jagd. Die beliebtesten Pilze sind Eierschwammerl, Steinpilze und Parasol. Die überwiegende Mehrheit der Schwammerlsucher verkocht die Beute am liebsten sofort (95 Prozent), frieren sie ein (39 Prozent) oder trocknen die Pilze oder legen sie ein (24 Prozent). Immerhin 19 Prozent verschenken die Schwammerln auch gerne.

Achtung bei der Geschenkeannahme: Nur 24 Prozent schätzen ihre eigene Expertise in Sachen Schwammerl als zumindest "eher hoch" ein!

Am liebsten verkochen die Schwammerlfans in einer Schwammerlsouce (67 Prozent), im Schwammerlgulasch (65 Prozent) oder in einer Panier als gebackene Pilze (61 Prozent).

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