Gastronomiemarkt in Österreich
OGM hat den österreichischen Gastronomiemarkt näher unter die Lupe genommen. Dazu wurden im Herbst 2012/Winter 2013 insgesamt 717 telefonische Interviews mit Gastronomieunternehmen (Restaurants, Catering, Hotels, Großküchen) durchgeführt.
Die heimische Gastronomie ist mit der derzeitige Geschäftslage zufrieden
Trends in der Gastronomie
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