Grüner Bericht 2013

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Zusammenfassung - Summary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
1. Gesamtwirtschaft und Agrarsektor
1.1 Entwicklung der Gesamtwirtschaft und des Agrarsektors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
1.2 Vor- und nachgelagerte Wirtschaftsbereiche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
1.3 Ausgaben der Land- und Forstwirtschaft. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
1.4 Außenhandel mit agrarischen Produkten und Lebensmitteln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
1.5 Preisentwicklung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
1.6 Selbstversorgung und Pro-Kopf-Verbrauch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
2. Produktion und Märkte
2.1 Pflanzliche Produktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Anbau auf dem Ackerland 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Bewertung der Nationalen Strategie für nachhaltige Operationelle Programme im Obst- und Gemüsesektor. . . . .46
2.2 Tierische Produktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Betriebe mit Viehhaltung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
2.3 Forstliche Produktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56
2.4 Biologische Landwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
2.5 Lebensmittelsicherheit, Verbraucherschutz und Tiergesundheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62
Tourismus- und Freizeitfaktor Pferd in Österreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68
2.6 Landwirtschaftliche Nebentätigkeiten und Dienstleistungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69
Einheitswerthauptfeststellung 2014 und Pauschalierungsverordnung 2015 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
3. Agrarstrukturen und Beschäftigung
3.1 Agrarstruktur in Österreich. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74
3.2 Agrarstruktur in der EU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76
3.3 Arbeitskräfte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .78
3.4 Frauen in der Landwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .79
4. Auswertungsergebnisse der Buchführungsbetriebe
4.1 Einkommenssituation – alle Betriebe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85
4.2 Einkommenssituation nach Betriebsformen und Größenklassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .87
4.3 Einkommenssituation der Bergbauernbetriebe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .94
4.4 Einkommenssituation der Biobetriebe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97
4.5 Einkommenssituation nach Produktionsgebieten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .99
4.6 Einkommenssituation nach Bundesländern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .100
4.7 Einkommenssituation nach sozioökonomischer Gliederung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101
4.8 Einkommensverteilung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .102
Das Einkommen in der Land- und Forstwirtschaft auf Haushaltsebene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .104
4.9 Mehrjähriger Vergleich der Einkommenssituation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106
4.10 Einkommenssituation in den EU-Mitgliedstaaten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .106

5. Maßnahmen für die Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft
5.1 Agrarbudget 2012 im Überblick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .108
5.2 Zahlungen auf Basis der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) der EU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
5.3 Sonstige Maßnahmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .117
5.4 Verteilung der Direktzahlungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .124
5.5 Soziale Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125
Soziale Landwirtschaft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .130
6. Nachhaltige Entwicklung
6.1 Erneuerbare Energieträger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .134
6.2 Nachhaltige Waldbewirtschaftung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
6.3 Wasserwirtschaft und Gewässerschutz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141
Agrarischer Bildungs- und Beratungsbericht 2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144
7. Landwirtschaft im internationalen Zusammenhang
7.1 Agrarpolitik im Rahmen der Europäischen Union . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .146
7.2 Agrarpolitik von WTO, OECD und FAO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .154
8. Tabellenverzeichnis mit Tabellenteil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .161
9. Empfehlungen der §7-Kommission . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274
10. Begriffe und Sonstiges
10.1 Begriffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .282
10.2 Erhebungsgrundlagen, Auswahlrahmen und Methodik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .304
10.3 Steuerrecht für die Landwirtschaft. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .306
10.4 Für die österreichische Land- und Forstwirtschaft wesentliche Gesetze und Verordnungen . . . . . . . .307
10.5 Bedeutende Rechtsgrundlagen der EG im Bereich der Land- und Forstwirtschaft. . . . . . . . . . . . . . . .307
10.6 Landwirtschaftsgesetz 1992 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .308
Erste Erhebungen über landwirtschaftliche Produktionsmethoden (SAPM) im Rahmen der AS 2010 . . . . . . . . .312
10.7 Abkürzungsverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315
10.8 Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .317
11. Anhang, nur als pdf-Version: www.gruenerbericht.at