Vegan, glutenfrei und laktosefrei - Free From Ernährungstrends in Deutschland 2015

Für die Studie wurde die bioaffine Zielgruppe über die biopinio-App zu aktuellen Ernährungstrends im Bereich Free From befragt. Ein besonderer Fokus wurde auf die Bereiche vegane, glutenfreie und laktosefreie Ernährung gelegt. Bei den Studienteilnehmern handelt es sich um Bio-Verbraucher aus ganz Deutschland.